Sassari, capoluogo di Capo di Sopra, si è sviluppata in seguito ad un aggregamento di villaggi distinti, come dimostra la nomenclatura di alcuni monumenti quali San Pietro di Silki, San Giacomo di Taniga, San Giovanni di Boscove. Il nome della città è citato per la prima volta in un antico registro risalente al 1131, ritrovato nel monastero di San Pietro in Silki, ubicato in periferia. È indubbio che la città goda di una interessante stratificazione storica che la vede protagonista di ampliamenti e piani urbanistici susseguitisi fino agli anni contemporanei.

L'eleganza delle sue vie commerciali, il fascino del centro storico con case medioevali su viuzze tortuose, le suggestioni degli altari barocchi in legno dorato all'interno delle chiese: numerose sono le attrattive di Sassari, distesa su un tavolato che guarda verso l'Asinara. Il tessuto del centro urbano gravita intorno alla cattedrale di San Nicola, la cui facciata fittamente ornata domina su un'area di recente interessata da scavi archeologici. Città vivace, che alla bellezza unisce la virtù dell'ospitalità, Sassari è teatro di eventi festosi e animati che ogni anno attraggono numerosi visitatori. Il 14 agosto si celebra la festa dei Candelieri: i membri dei gremi - antiche corporazioni di arti e mestieri - accompagnano in processione da piazza Castello alla chiesa di Santa Maria di Betlem nove imponenti ceri di legno decorati che rappresentano le rispettive categorie dei gremi. La festa, dalle origini antichissime, è dedicata alla Madonna Assunta.

Sassari vive un appuntamento di puro spettacolo anche in occasione della celebre Cavalcata, che si svolge la penultima domenica di maggio in occasione dell'Ascensione, con esibizioni di abilissimi cavalieri impegnati in virtuosismi equestri. Non solo festa: la città è un rinomato centro di tradizioni enogastronomiche, che regalano piatti in grado di rendere indimenticabile una visita alla città. In primo luogo le lumache, preparate con ricette diversificate e saporite; ed anche la rinomata "ziminata", un prelibato piatto fatto con interiora di vitello

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